Che cos’è la piastra per pizza?
Che cos’è la piastra per pizza? Come per tutti gli ambiti anche nel fiorente settore della preparazione della pizza fatta in casa ci sono delle evoluzioni. Se...
Categoria: Consigli
Consigli e segreti per utilizzare al meglio il forno elettrico e la pietra refrattaria
Quali sono le temperature del fornetto Ferrari?
Quali sono le temperature del fornetto Ferrari? Scopriamo insieme quali sono le temperature che corrispondono ai numeri presenti sul termostato, cioè una delle due manopole, del fornetto...
Carta forno su pietra refrattaria: si può usare?
Carta forno su pietra refrattaria: si può usare? In un’ipotetica classifica di domande gettonate sulla pietra refrattaria questa sarebbe sicuramente sul podio: la carta forno sulla pietra...
Pietra refrattaria per pizza: tutto ciò che devi sapere
Pietra refrattaria per pizza: tutto ciò che devi sapere Pietra refrattaria per pizza: tutto ciò che dovete sapere per migliorare la cottura della pizza, e non solo,...
Quale pietra refrattaria scegliere?
Quale pietra refrattaria scegliere: la guida all’acquisto Avete scoperto la pietra refrattaria ma non sapete quale scegliere tra la varietà di modelli in commercio? Se vi dilettate...
Quale pala per pizza scegliere?
Quale pala per pizza scegliere per pietra refrattaria e forno per pizza? Scegliere una pala per pizza adatta alla proprie esigenze può sembrare un’impresa titanica. Tonda, rettangolare,...
Come girare e sostituire la pietra refrattaria del fornetto
Come girare e sostituire la pietra refrattaria del fornetto La pietra refrattaria del vostro fornetto si è macchiata o si è rotta? Oppure volete sostituirla con un...
Pietra refrattaria o pentola per cuocere il pane?
Preparare del buon pane a casa è assolutamente fattibile. Oggi nei supermercati è possibile trovare tante varietà di farina, non solo le più commerciali, e sul web...
Come cuocere il pane e i panini sulla pietra refrattaria
Ormai, a causa del periodo che stiamo vivendo, siamo diventati tutti un po’ più cuochi, pizzaioli e fornai provetti. Non capitava spesso di avere tutto questo tempo...
Peso panetto di pizza per fornetto o pietra refrattaria e personalizzare una ricetta
Peso panetto di pizza per fornetto o pietra refrattaria e personalizzare una ricetta Il peso del panetto della pizza è un dubbio amletico che in molti avevano...