Focaccia di semola di grano duro
Focaccia di semola di grano duro Tra le tante che ho preparato, la focaccia di semola di grano duro ha sicuramente un posto speciale nel mio personale...
Guida alla cottura casalinga di pizza, pane e focacce con pietra refrattaria e forni per pizza
Raccolta di ricette di pizza, focacce e tanti altri lievitati per fornetto e pietra refrattaria
Ricette per forno e pietra / Ricette pizze e focacce
di Cri forno e pietra · Published Dicembre 6, 2022
Focaccia di semola di grano duro Tra le tante che ho preparato, la focaccia di semola di grano duro ha sicuramente un posto speciale nel mio personale...
Piadine integrali in padella o nel fornetto per pizza Le piadine integrali sono una preparazione facile e veloce. Ricche di gusto, le piadine sono una sfiziosa alternativa...
di Cri forno e pietra · Published Giugno 6, 2022 · Last modified Giugno 9, 2022
Focaccia dolce Soffice e con un’irresistibile crosticina zuccherata, la focaccia dolce è un’idea perfetta per una merenda sana e golosa per grandi e bambini.
di Cri forno e pietra · Published Maggio 23, 2022 · Last modified Giugno 14, 2023
Pizza alla pala su pietra refrattaria Una tipologia di pizza molto amata e conosciuta soprattutto nel centro Italia è la pizza alla pala o in pala, che...
di Cri forno e pietra · Published Maggio 11, 2022 · Last modified Giugno 14, 2023
Impasto per pizza con biga fredda Una pizza esplosiva e saporita grazie all’impasto con biga fredda, o più precisamente con un prefermento solido che matura in frigorifero....
di Cri forno e pietra · Published Marzo 21, 2022 · Last modified Marzo 27, 2022
Pizza in teglia alta La pizza in teglia alta, soffice e morbida al morso ma con la base friabile che tutti amiamo. E’ la pizza per eccellenza...
La rosticceria siciliana: l’impasto originale La ricetta della rosticceria siciliana originale, così semplice, versatile e così tanto buona. Vedrete che preparare a casa questi rustici che riempiono...
di Cri forno e pietra · Published Gennaio 4, 2022 · Last modified Febbraio 18, 2023
Focaccia a lunga lievitazione Quando capitano quei momenti in cui abbiamo del tempo a disposizione e vogliamo preparare qualcosa di sfizioso, con poco lievito, ecco che la...
di Cri forno e pietra · Published Dicembre 3, 2021 · Last modified Dicembre 29, 2021
Focaccia di patate lesse: buona e veloce Tutte le focacce sono squisite, ma la focaccia con le patate lesse sicuramente rientra di diritto nella top ten delle...
di Cri forno e pietra · Published Settembre 29, 2021 · Last modified Ottobre 1, 2022
Le focacce si sa, sono favolose e vorreste non finissero mai. Quella morbidezza al morso che termina con il crunch della base, sono il loro tratto distintivo. Unite...