Recensione del fornetto “Pizza in 4 minuti” 909 Ariete

Nota azienda toscana famosa per i suoi piccoli elettrodomestici, anche Ariete ha un suo modello di fornetto: il “Pizza in 4 minuti” 909. Dal nome promette di cucinare una pizza in quattro minuti. Sarà vero? Scopriamolo nella recensione.

Caratteristiche

• • Colore: rosso, bianco, nero
  • Dimensioni: 34 x 30 x 19 cm
  • Peso: 3940 gr
  • Materiale: alluminio
  • Potenza: 1200 watt
  • Temperatura max: 400°C

Com’è fatto il “Pizza in 4 minuti” 909

La forma del fornetto “Pizza in 4 minuti” 909 Ariete è la classica a conchiglia e come colorazione abbiamo il rosso tipico dei forni elettrici per pizza, il bianco e il nero. La struttura è in alluminio e non in acciaio, come alcuni concorrenti, rendendolo più leggero di quasi un chilogrammo. Le resistenze, che permettono il riscaldamento, sono due e sono poste una all’interno del coperchio e una al di sotto della pietra refrattaria. Questa è fissa e ha un diametro di 32 cm, che ovviamente non sono tutti sfruttabili, ma è ideale per la corretta cottura di pizze di 28 cm.

Sul coperchio troviamo due maniglie in plastica per aprirlo in tutta sicurezza e due manopole: un timer programmabile fino a 30 minuti e un termostato con cinque diverse regolazioni di temperatura, dove 5 è la massima di circa 400°C.

All’interno della confezione, insieme al forno, abbiamo due palette in legno dalla forma a mezzaluna, per poter agevolmente mettere l’impasto sulla pietra, e un semplice libretto d’istruzioni.

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Come si usa il fornetto Ariete

Vediamo ora come si usa il fornetto Ariete “Pizza in 4 minuti”. Preriscaldiamo, impostandolo a 4 e 1/2, circa 15 minuti prima. Come per tutti i fornetti, stendiamo il panetto su un piano e poi trasferiamolo sulle due palette leggermente infarinate, in modo che potrà scivolare facilmente. Mettiamo i condimenti, facendo sempre attenzione a non esagerare con la salsa e a strizzare bene la mozzarella. Una volta passato il tempo, facciamo scivolare la pizza dalle palette alla pietra. Chiudiamo il coperchio e alziamo a livello 5. La pizza sarà cotta in circa 4 minuti.

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Questo è il procedimento migliore se state facendo una pizza sottile. Se invece preferite una pizza più spessa, leggermente biscottata, dovrete abbassare la temperatura e aumentare il tempo o la base si brucerà.

Vi consiglio di segnare il tempo in un altro timer poiché quello del fornetto va a cinque minuti alla volta e a noi ne serviranno meno.

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Considerazioni finali

Quindi l’Ariete 909 cuoce in quattro minuti come promette? Sì, cuoce davvero una pizza in 4 minuti, anche meno. Trovo che questo fornetto, con i giusti accorgimenti, possa davvero dare grandi soddisfazioni. Bisogna solo fare delle prove con i vari livelli di temperatura, in base allo spessore della pizza che avete. Non vi abbattete se la prima si carbonizzerà, e succederà, ci vuole solo un po’ di pratica e conoscenza di questo forno elettrico.

Per quanto riguarda le altre preparazioni può andare bene per cuocere piadine, panini molto bassi e torte salate, sempre alimenti che non si alzeranno troppo, altrimenti la superficie si brucerà a causa della vicinanza con la resistenza. Lo stesso discorso vale per i cornicioni troppo alti. Non vi consiglio di farli stile “canotti”, alti ma non troppo vanno bene.

La pulizia della pietra non rivela grandi sorprese. Come tutte le pietre refrattarie quando coleranno dei liquidi si macchierà e dovrete rimuovere i residui con una spatolina e, a forno freddo, passare un panno umido. Niente detersivi! Accendete il fornetto a vuoto alla massima temperatura per 45 minuti e le macchie sbiadiranno.

—> Visita anche la sezione “Consigli” in cui troverai tutti i trucchi per usare e mantenere al meglio il tuo fornetto.

Non mi è piaciuto il timer perché non segna i singoli minuti ma va a blocchi di 5 alla volta, fino a 30. Se dobbiamo cuocere una pizza che necessita di 3/4 minuti, così come nella natura di questo fornetto, dovremo per forza usare un altro timer, rendendo questo praticamente inutile.

Infine parliamo del prezzo che è in linea con i concorrenti, forse qualche decina di euro in meno. Trattandosi dell’Ariete, una marca italiana nota e affidabile, quindi direi che il prezzo è più che corretto.

Allora, siete pronti a sfornare pizze bellissime e soprattutto buonissime in quattro minuti?

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